Ciekawy, inny, niebanalny sposób na podanie jajek na śniadanie. Trochę pracy jest przygotowaniem tych jajek ale efekt końcowy jest dość efektowny i "promieniujący" na smętny jesienny poranek.Jajka sadzone na wyspie chlebowej
Na 1 porcję:
2 surowe jajka
2 kroki pieczywa tostowego
4 plastry wędzonego boczkułyżka startego twardego żółtego sera
łyżka masła
sól i pieprz
2 kokilki do zapiekania
sposób wykonania:
1. Rozgrzałem piekarnik do 180 st. C;
2. Kokilki posmarowałem wewnątrz masłem;3. Kromki chleba okroiłem ze skórek a następnie przy użyciu wałka do ciasta na bardzo cienki placek (im cieńszy tym później bardziej kruchy) oraz posmarowałem masłem;
4. Do kokilek wcisnąłem kromkę chleba stroną posmarowaną do dołu, na wierzchu włożyłem po 2 plastry boczku i wybiłem jajko, posypałem solą i pieprzu oraz odrobiną startego sera żółtego, wstawiłem do piekarnika na około 10 minut do czasu aż białko zetnie się całkowicie, a żółtko pozostało jeszcze płynne);5. Po wyjęciu z piekarnika wyłożyłem jajka z kokilek i podałem ze świeżą zieloną sałatą z ziołami...
SMACZNEGO!!!!
2 komentarze:
Prześlij komentarz